식이섬유가 많은 음식 모음
오늘은 식이섬유가 많은 음식들은 어떤 음식들인지 알려드리겠습니다.
그러나 먼저, 식이섬유에 대해 조금 알려드리자면,
식이섬유는 소화가 되지 않는 물질입니다.
그렇기 때문에 위액이 넘실대는 위를 지나 장까지 갈 수 있는 것이고,
장은 소화가 되지 않는 이 식이섬유를 음식물로 오인하여 장운동을 하게됩니다.
이런 원리로 식이섬유가 많이 들은 음식을 먹게 되면, 장운동이 활발해지는 것이고,
장운동이 둔화되어 발생했던 변비나, 숙변 문제가 해결되고,
결국 장이 깨끗해져 장건강에 좋은 영향을 주는 것입니다.
그럼 지금부터 식이섬유가 많은 음식들을 알려드리겠습니다.
식이섬유가 많은 음식 7종류.
식이섬유의 왕 : 바나나
바나나는 식이섬유 하면 절대로 빼놓을 수 없는 과일입니다. 왜냐하면 바나나의 식이섬유 함량을
따라올 과일은 단 하나에 불과한데, 그 과일은 쉽게 구할 수 있는 과일이 아니기 때문에
바나나가 식이섬유 함유량이 가장 많다고 할 수 있지요. 바나나는 변비 등 장 질환과 관련한 많은 실험을
통해 바나나의 효과를 입증하였는데요.. 한 예로 변비 환자가 바나나를 매일 20일 동안 먹었을 경우
체중 감소의 효과도 나타났고 변비도 개선되었다는 연구결과가 있지요.
기본 베이스는 깔려있는 : 과일류
기본적으로 과일류에는 식이섬유가 풍부하다고 할 수 있습니다. 때문에 어떤 음식을 먹든
디저트로는 과일이 최고인 것이고, 다만 아쉬운 것이 과일이 요즘 겉잡을 수 없이 가격이
올라가고 있다는 점입니다. 요즘 과일 사러 마트에 가면 한숨부터 나오죠.
과일 중에서도 식이섬유가 많은 과일을 몇 가지 꼽으라 한다면, 블루베리와 딸기 사과가 있습니다.
좋은 밑반찬 : 연근
이번에 소개드릴 식이섬유 많은 음식은 ‘연근’으로 밑반찬으로는 아주 좋은 음식입니다.
갓 튀긴 연근 튀김은 그 맛이 아주 환상적이라 할 수 있는데.. 연근은 맛도 좋을 뿐만아니라
식이섬유 물질 중 하나인 셀룰로이드가 풍부하게 들어 있어, 식이섬유를 챙기는 사람에겐
더 없이 좋은 밑반찬입니다. 뿌리 채소 중에는 우엉에도 연근 부럽지 않은 식이섬유가 있습니다.
갑자기 먹고 싶은 : 고구마
고구마의 경우 요즘 원푸드 다이어트에 사용되는 음식 중 가장 많이 애용되고 있는 음식이죠..?
먼저 포만감에 비례해서 그렇게 높다고 할 수 없는 칼로리와 더불어 다이어트와 떼려야 뗄 수 없는
식이섬유가 풍부해 많은 사랑을 받고 있는 음식입니다. 고구마에 대해 조금 더 알려드리자면,
고구마는 혈액 순환을 돕기 때문에 건강한 다이어트에 도움을 줍니다.
건강을 함께 챙기는 : 잡곡밥
다섯 번째로 소개드릴 식이섬유 많은 음식은 잡곡밥으로, 귀찮지만 않다면 매일 해먹고 싶은 그런 음식입니다.
밥만으로도 너무 고소하다고 할 수 있지요. 이렇게 맛 좋고 구수한 잡곡밥에는 흰 쌀보다 4배나 많은
식이섬유를 하고 있어, 그저 밥만 잘 챙겨먹어도 장 건강 관리가 이루어질 수가 있습니다.
다만 잡곡밥을 해먹을 때 유의해야할 점은 식이섬유의 함유량이 높다보니, 잡곡의 비율이 높아지면
오히려 소화되지 않는 식이섬유로 인해 소화 문제가 발생할 수가 있습니다.
바다의 향기를 품은 : 해조류
해조류는 식이섬유를 보충하기에도 좋은 음식이지만, 몸에 필요하고 이로운 다른 성분들을
함께 균형 맞춰 섭취하기에 좋은 음식입니다. 해조류에는 기본적으로 풍부한 식이섬유는 물론이고,
칼슘, 철분, 요오드, 미네랄 등 다양한 영양소들이 함께 들어 있습니다.
해조류 종류를 조금 알려드리자면, 대표적인 다시마를 시작해, 미역, 파래, 톳, 매생이 등을 꼽을 수 있습니다.
자주 먹으면 너무나 좋은 : 채소류
식이섬유 많은 음식을 알려드리면서 채소류를 빼놓고는 이야기 할 수가 없겠지요..?
과일류의 경우 식이섬유가 들어 있다곤 하지만 많이 함유한 과일과 적게 함유한 과일의
함유량 차이가 큰 반면, 채소류의 경우는 아주 높다고는 할 수 없지만, 평균적으로 높은
식이섬유를 함유하고 있어 채소류의 경우에는 종류에 신경쓰지 않고 자주 먹어주시는게 좋습니다.
그럼 여기서 식이섬유 많은 음식에 관한 포스팅을 마치겠습니다.^^