파프리카 효능

파프리카 효능

안녕하세요^^ 파프리카 효능에 대하여 알아보겠습니다.
늘 대형마트에 장을 보기 위해 나가면, 파프리카 앞에 멈추지 않을 수가 없습니다.
먹음직 스러운 노란색, 초록색, 빨간색, 주황색의 파프리카가 옹기종기 모여 담겨 있고,
머릿 속엔 이미 상큼한 파프리카의 식감을 기억해 내려는 움직임이 있는데..

사실 파프리카는 그렇게 가격이 착하지 않아서..
늘 자신의 앞에 세워놓고 사람을 고민하게 만듭니다.

채소 주제.. 비싼 가격표를 달고 사람을 고민하게 만들다니..!
그렇지만 파프리카는 맛 뿐만 아니라 몸에 좋기 까지 하고,
이 파프리카의 원산지는 ‘유럽’쪽에 많기 때문에 더욱 끌리지 않을 수 없지요.

그래서 늘 비싼 가격에도 불구하고 파프리카를 구매를 한답니다.
그럼 이렇게 제가 파프리카에 눈이 멀 수 있었던 채소의 진가를 알려 줄
파프리카 효능에 대해서 알아보겠습니다..ㅎㅎ

※파프리카 효능은?

먼저 효능을 알기 전 파프리카에 대해 알아야 할 사실이 있다면,
파프리카는 색깔별로 효능이 조금씩 다르다는 점입니다.

때문에 오늘 포스팅에서는 파프리카의 색깔 별로 효능을 알아보겠으며,
섭취 전 참고 사항으로 파프리카는 열에 의한 영양소 파괴가 심한 채소이기 때문에
되도록이면 샐러드나, 쥬스 등 깨끗히 씻은 후 조리 과정 없이 드시는 게 가장 좋습니다.
그럼 파프리카 효능을 알려드리겠습니다..!

#모든 파프리카의 공통된 효능
모든 파프리카에는 누구나 주목할 만한 양의 베타카로틴과 비타민C가 많이 들어 있습니다.
베타카로틴은 주로 눈 건강을 증진시켜며, 암 예방 및 심장 질환에 좋습니다.
그 이유는 베타카로틴이 몸에 흡수가 되면 망막에 꼭 필요한 성분이자, 물질을 구성하는 성분인
비타민A로 전환되어 눈에 꼭 필요한 물질을 만들어주고 눈에 나쁜 독소를 제거합니다.

또 실험에 의하면, 베타카로틴을 충분히 섭취한 사람이 충분히 섭취하지 못한 사람들에 비해,
유방암, 대장암, 폐암의 발병 확률히 현저히 낮았다는 연구 결과가 있습니다.
정확한 근거로는 베타카로틴이 항산화작용을 하여 발암 물질을 제거하거나 성장을 억제시킨다고 합니다.

#초록색 파프리카
사실 초록색 파프리카는 초록색이고 싶어서 그런 게 아니라, 완전히 익지 않아 초록색을 띄고 있는 파프리카랍니다.
이 초록색 파프리카는 다른 파프리카에 비해 열량이 낮기 때문에 샐러드를 만들어 먹을 때 썰어 넣는다면,
다이어트, 비만 치료에 좋으며 좋습니다. 또한 빈혈 예방에 도움이 되는 철분 성분이 다량 함유되어 있어,
다이어트 시 영양 부족으로 인한 빈혈이나, 평소 빈혈로 고생하시는 분들에게 좋습니다.

#빨간색 파프리카
아마 빨간색 파프리카가 가장 몸에 좋지 않을까 하는데, 빨간색 파프리카에는 다른 색의 파프리카보다
더욱 많은 양의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴 효능에 대해서는 위의 공통 효능에서
알려드렸으니 참고 하시면 될 것 같고, 또 눈에 띄는 성분으로는 바로 ‘리코핀’이란 성분입니다.
리코핀이란 성분은 암예방에 일가견이 있는 성분인데, 토마토가 세계 10대 슈퍼 푸드로 선정 될 수 있었던
이유 중 하나도 분명 토마토에 많이 들어 있는 리코핀 성분 덕분일 겁니다.
리코핀은 암 예방 효능에 주요할 뿐만 아니라 노화 방지 및 혈관계 질환 예방에도 좋습니다.

#노란색 파프리카
노란색 파프리카는 뷰티에 관심이 많은 분들에게 상당히 좋은 파프리카입니다.
노란색 파프리카는 피부 미용에 상당히 좋은 효과를 보이는데, 피부를 탄력있게 만들어 줍니다.
이 뿐만 아니라 노란색 파프리카에는 비타민도 풍부하여 스트레스를 해소 하는데 좋으며,
파프리카에 들어 있는 피라진이란 성분이 혈액의 응고를 막아,
혈 관이 막혀서 발생할 수 있는 고혈압이나 심근경색, 뇌경색을 예방하는 데 좋습니다.

#주황색 파프리카
이제 마지막으로 주황색 파프리카 효능을 알아보도록 하겠습니다.
주황색 파프리카에도 빨간색 파프리카 못지 않게 베타카로틴이 많이 들어 있으며,
주황색 파프리카가 가진 성분 중 눈에 띄는 부분은 바로 비타민A와 비타민E입니다.
비타민A는 위에서도 말씀드렸다시피 눈 건강을 지키는 데 있어 절대 없어서는 안 될 성분이며,
많은 양의 비타민이 피부 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
칼슘과 철분 그리고 칼륨 등 성장기에 필요한 다양한 성분이 많이 들어 있어,
성장기 어린이에게 특히 좋은 파프리카가 바로 주황색 파프리카가 되겠네요..^^*

그럼 파프리카 효능에 관한 포스팅 여기서 마치겠으며,
저는 조만간 다시 파프리카를 구매하러 가야겠네요..^^*
연어 샐러드 만들면서.. 아낌 없이 다 써버렸네요 ㅠㅠ

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