원추리는 세상살이의 근심을 잊게 하는 나물이라 새서 망우초라 하며 우리말로는 넘나물이라 불린다고 합니다. 또한 모애초라고도 불리는데 가을에 말라버린 잎들이 겨울에 땅속의 씨를 덮어주고 썩어서 거름이 되는 것이 마치 어머니의 사랑과 같다고 해서 이와 같은 이름이 지어졌다고 합니다. 원추리는 봄나물을 대표하는 산나물 중의 하나로 큰원추리, 각시원추리, 애기원추리, 노랑원추리 등 종류도 다양하다고 합니다. 그러면 오늘은 원추리의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 천연 우울증 치료제 및 숙취해소
원추리에는 마음을 안정시키는 성분이 함유되어 있어 스트레스를 해소해 주어 마음을 안정시켜 우울증 개선에 도움을 준다고 하는데요, 예전에는 흉격이라 해서 사악한 기운이 마음에 침투해 생기는 마음의 병을 치료하는데 으뜸가는 약으로 얄려지기도했습니다. 그리고 우리의 옛 문헌 본초습유에는 원추리가 숙취를 해소한다는 기록이 있다고 합니다. 원추리는 술 마신 다음 먹게 되면 주독을 없애 숙취 해소에 도움을 준다고 알려져 있습니다.
2. 자양강장
본초강목에는 원추리꽃을 삶아 먹으면 가슴을 맑게 하고 오장을 편안하게 하며 몸이 가벼워지고 눈이 밝아 진다고 했습니다. 즉 허약한 체질을 튼튼하게 하기 위해 자양강장 음식으로 사용했다고 합니다. 그래서 원추리나물을 죽으로 만들어 드실 경우 입맛이 없거나 소화가 안될때 등에 좋습니다. 그리고 피로를 빨리 풀어주고 입맛을 돋우므로 몸이 조금 허약해질때 먹으면 좋은 결과를 얻게 된다고 합니다.
3.항염 작용 및 항암 작용
원추리에 풍부하게 함유된 안트라퀴논 성분은 강력한 항염작용을 통해 염증을 예방에 줍니다. 그래서 각종 염증이 발생했을때 섭취하면 좋은 효과를 나타낸다고 합니다. 또한 종양세포 분화를 억제해 암을 예방하는 효능이 있습니다. 원추리에 풍부한 성분 중 하나인 안트라퀴논은 종양세포가 분화하는 것을 막아주어 염증 뿐만 아니라 암을 예방 해준다고도 알려져 있습니다.
4. 이뇨작용 및 여성건강
풍부한 비타민을 함유하고 있는 원추리는 소변이 잘 안 나올 때 먹으면 효과를 볼 수 있을 만큼 이뇨작용에 매우 뛰어난 음식입니다. 그리고 황달을 예방하여 준다고도 하며 부인들은 원추리나물을 먹으면 자궁염이라든가 자궁암에 걸리지 않도록 예방해 주는데 효과가 좋다고 합니다. 또한 원추리 뿌리를 달인 물은 결핵균을 죽이는 작용이 있으며 사슴이 먹는 아홉가지 해독초 가운데 하나라 해서 사슴이 먹는 풀, 녹총이라고 불리기도 합니다.
< 원추리 섭취할 시 주의할 점 >
원추리에는 성장할수록 콜히친이라는 물질이 많아져 독성이 강하게 나타난다고 합니다. 이 때문에 어린순만 채취해 충분히 익혀 섭취해야 하는 봄나물 중 하나입니다.
콜히친은 끓는 물에 데치면 독성이 쉽게 없어지는데, 더 안전하게 먹으려면 원추리나물을 데쳐 1시간 정도 찬물에 담가 독성을 제거한 후 물기를 짜서 무쳐 먹으면 된다고 하니 참고하시기 바랍니다.