간에 좋은 음식
우리 몸에서 가장 큰 기관 중의 하나로 무게는 약 1.5kg 정도이고 횡경막 바로 아래에 위치하고 있으며, 단백질과 당, 비타민 그리고 지방 등 영양분의 처리를 하고 알코올, 암모니아, 니코틴, 약물 등 소화하면서 생긴 우리 몸에 해로운 물질인 독성 물질을 제거하여 무해하게 만드는 작용을 하는 우리 몸을 유지하는 데 각종 중요한 기능들을 담당하고 있습니다.
사람 건강의 반을 차지한다는 간은 보통 ‘침묵의 장기’라고도 불리우는데, 이는 간질환이 있어도 증상이 없는 경우가 많고, 있더라도 피로, 식욕부진, 소화불량 등 특이하지 않은 증상들이 대부분이기 때문에 간이 안 좋을 때 증상을 발견하는 것이 쉽지 않기 때문에 간 건강을 위해선 평소 꾸준한 노력과 관리 그리고 간에 좋은 음식으로 미리 미리 예방하는 것이 좋습니다.
1. 토마토
파괴된 간세포의 재생과 균형이 깨진 대사를 개선하기 위해서는 다량의 비타민이 필요하므로 비타민이 많이 들어 있는 식품을 꾸준히 먹는 것이 좋습니다. 토마토는 타임지 선정 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 우리 몸에 좋은 음식으로 과일과 채소를 통틀어 비타민이 가장 많이 들어있고 비타민 A,,B,C,E와 미네럴이 풍부하여, 비타민A, B, C가 풍부하게 들어있어 간세포 재생에 도움이 되며, 또한, 토마토에는 라이코펜 성분이 풍부하게 들어있어 암, 동맥경화, 당뇨, 고혈압 등의 각종 성인병 예방효과와 신진대사를 활발하게 도와주고, 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다.
2. 헛개나무
많은 사람들이 알고 있듯 헛개나무는 TV-CF에도 자주 나오고해서 많은 분들에게 간건강에 좋다고 알려진 식품으로 헛개나무 열매는 과당, 포도당, 페록시다제(항생효과) 등의 당분이 풍부해 은은한 향과 단맛이 있으며 숙취해소와 간을 보호하며 음식 맛을 돋구어 주는 효과가 있어 간기능 향상, 피로회복, 숙취해소, 이뇨작용, 지방간과 황달에 도움이 되는 간에 좋은 음식으로 알코올 해독에도 좋으며, 지방간을 예방하며 개선시켜주며 간 수치가 높아지는 것 역시 막아주는 효능을 가지고 있다고 합니다. 또한, 헛개나무 잎은 구토를 멎게 해주며 줄기와 껍질은 술독 제거에 효과적으로 음주전과 후에 헛개나무차를 마시면 숙취해소에 좋으며, 간에 쌓인 독을 해독해, 간 기능 개선 및 피로회복에 효과적이라고 합니다.
3. 부추
부추에는 비타민A, B1, B2, C, 칼슘, 철분이 풍부하게 들어있어, 이들 성분들이 간을 튼튼하게 만들어 줄 뿐 아니라 소장과 대장 역시 보호해주는 효과를 가지고 있을 뿐만 아니라 남자에게 뛰어난 효과를 보이는 식품으로 비뇨계에 약재로 쓰이기도 합니다. 부추는 장을 따뜻하게 만들어 소화에도 도움을 주는 간에 좋은 음식으로 부추는 찬 성질이 있어 돼지고기와 궁합이 가장 잘 맞습니다.
4. 청국장
청국장에는 비타민B2, K, 레시틴, 제니스테인, 천연인슐린 등의 성분이 풍부하게 들어있고, 제니스테인성분은 암예방 및 암 수술 후 회복식품으로도 효과가 좋고, 술과 담배로 저하된 간 기능을 회복시켜 간세포 재생에도 도움이 되는 간에 좋은 음식입니다. 이는 간과 신체건강에 좋은 칼륨과 인, 마그네슘과 같은 무기질 성분이 누적된 피로를 풀어주기 때문으로 서 술자리로 인한 두통과 고통, 어지럼증과 같은 증상이 빠르게 호전되는 효과도 있어서 숙취해소에도 좋은 음식입니다.
5. 마늘
세계 10대 건강식품으로 뽑힌 마늘은 해독작용이 뛰어나기 때문에 간에 좋은 음식으로도 유명한데요. 마늘에 있는 알리신 성분은 살균작용과 향균작용으로 인해 나쁜세균을 없애 면역력을 높이는데에도 큰 도움을 줍니다. 마늘은 비타민B1이 많이 함유 되어 있는데, 평소 피로감이 몰려오면서 만성 피로로 고생하는 사람들에게도 큰 도움을 준다고 합니다.
6. 홍합
홍합에는 단백질과 칼슘, 인 ,철 등의 무기질 풍부하게 함유 되어 있어 몸에서 열량을 내주며 신진대사를 원활하게 활동을 할 수 있게 도움을 주고, 체력을 보충하는데 좋은 도움을 줍니다. 특히 간과 신장에 있는 기능을 도와주기 때문에 남성분들에게 정력이 부족해서 다리에 힘이 빠졌을 때도 양기를 불어넣어주는 천연 정력제라고도 할 수 있습니다.
7. 당근
당근에 들어 있는 베타카로틴이란 가장 중요한 성분은 간 건강에 도움을 주며 간염에 걸렸을 때에 간 세포를 회복하는 작용을 합니다.. 당근에는 베타카로틴이라는 성분이 많이 들어있어서 간염으로 저하된 간 기능과 간 세포를 복귀하며, 노화예방에도 많은 도움을 주며, 간암을 치료하는 데에도 도움을 주기 때문에 간에 좋은 음식으로 가장 많이 알려진 식품이라 하겠습니다.