요오드가 많은 음식

요오드가 많은 음식

요오드가 많은 음식을 챙겨야 하는 이유가 있을까요? 해산물을 자주 섭취하는 편이라면 결핍되기 어렵지만 부족할 경우에는 갑상선 기능항진증 및 갑상선종이 발생하고 성장기 어린이의 경우 성장 및 발육불량의 원인이 됩니다. 따라서 요오드가 많은 음식으로 하루 섭취량을 채울 필요가 있습니다.

요오드란? 갑상선 내에 존재하고 있으며 갑상선 호르몬의 주원료에요. 갑상선 호르몬은 세포의 발달과 조직의 성장을 촉진하고, 기초대사를 높여 에너지 소비를 늘려주는 건강유지에 꼭 필요한 호르몬이랍니다. 때문에 요오드가 많은 음식을 챙겨 부족해지지 않도록 해야합니다.

부족하면 어떤 증상이 나타날까요. 신진대사가 나빠지고 체력이 저하되거나 발육 장애, 맥박 감소, 몸의 부종 등이 나타날 수 있어요. 그 밖에도 몸이 나른한 증상, 추위를 심하게 탐, 피부와 손톱의 윤기 저하, 비만이 되기 쉽습니다. 적당히 챙길 경우에는 신진대사가 촉진되어 미용 효과, 혈액순환이 좋아지는 효과를 볼 수 있어요.

요오드가 갑상선 호르몬에 의한 신진대사 촉진에 관여하고 있어서 피부, 손톱, 머리카락 등의 신진대사가 활발해지면 피부와 머리카락이, 손톱이 건강해지고 윤기가 나게 되는거에요. 또한 갑상선 호르몬이 혈관을 확장시키는 효과가 있어서 혈액순환이 좋아지고 동맥경화를 예방할 수 있어요. 하지만 요오드가 많은 음식을 피해야 하는 분들도 있는데요.

건강한 분들의 경우 요오드를 과잉 섭취해도 몸에서 배출되어 문제가 되지 않지만 갑상선 질환이 있는 분들의 경우 주의해야 합니다. 과하게 드시면 갑상선 기능 저하증, 갑상선염의 발생 위험이 높아지니 하루 권장량을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

세계보건기구에서 정한 권장량은 0.15mg(150ug), 최대 3mg(3,000ug)까지 입니다. 요오드는 해조류, 어패류 등에 많이 들어 있으며 특히 다시마에 많이 포함되어 있어요. 다시마 100g 에131000ug, 미역 7790ug, 김 6100ug 포함되어 있습니다. 다시마 한 입 정도만 먹어도 필요량을 채울 수 있어요.

요오드가 많은 동물성 식품으로는 정어리 100g에 268ug, 고등어는 248ug, 가다랑어 198ug  가 들어 있습니다. 그 밖에 버터에 62ug, 달걀 48ug, 쇠고기와 돼지고기에는 약 16ug 함유되어 있습니다.

우리나라 사람들은 해조류를 즐겨 먹어서 요오드 결핍이 드물지만 서구화된 식생활로 인해 요오드가 부족한 분들도 있으니 요오드가 많은 음식을 균형있게 섭취할 수 있었으면 합니다. 반대로 하시모토 병, 그레이브스 병 등 갑상선 질환이 있는 사람은 악화 될 수 있으므로 요오드 음식을 제한하는 것이 필요합니다.