식중독에 좋은 음식
식중독에 좋은 음식 종류 알아두세요.날씨가 더워지면서 장염 및 식중독 환자가 급증하고 있어서 문제가 되고 있거든요.무엇보다도 날이 더울때는 음식 섭취도 조심해야겠지만 손씻기 등 개인 위생을 철저히해야합니다.그리고 식중독에 좋은 음식 섭취하시면서 예방하는것도 좋은 방법이라 할 수 있습니다.
식중독이란 무엇일까요? 여러가지 독성물질에 오염 된 음식을 먹고 난 후에 발생하는 질병을 뜻합니다.포도상구균 그리고 살모넬라균에 의한 식중독이 대표적인것으로 알려졌는데요.아무래도 날씨가 더워지면 음식도 빨리 상하기 쉽상인데요.치료 효과도 있고 예방 효과도 있는 식중독에 좋은 음식 알아볼께요.
매실을 자주 섭취하면 도움이 될 수 있습니다..식중독 증상을 보일때 매실액을 마시는것도 도움이 되고 또는 매실차를 타서 마시게 되면 증상이 완화된다고 하는데요. 매실이 몸안의 독소 제거를 하는 효과가 있기때문이라 할 수 있는데요.특히 매실에 들어있는 피크리산이라는 성분이 독성물질 분해하는것으로 나타났습니다.
식중독에 좋은 음식으로 생강을 빼놓을 수 없는데요..생강은 우리 몸에 유해한 세균 없애는데 도움을 주는것으로 알려졌습니다.특히 해산물 좋아하시는분들 여름철 익히지 않은것 섭취시 주의해야하는데 생강이 해산물 음식에 들어있는 비브리오균을 없애주는것으로 알려졌습니다.
그러니 회나 초밥 그리고 해산물 섭취하실때에는 생강을 얇게 슬라이스해서 같이 먹으면 식중독에 좋은것이라 할 수 있습니다..단 생강 맛과 향이 강하기에 한번에 너무 많은 양을 섭취하지마세요.
녹차도 식중독에 좋은것으로 알려졌습니다. 녹차에는 항염증 항균 작용을 하기에 녹차를 진하게 우려내서 마시면 원인 물질들을 제거하는데 효과적입니다.회나 초밥 같은 음식 좋아하시는분들 식사시 녹차 같이 마시면 좋습니다.
저도 초밥과 회 상당히 좋아해서 자주 즐겨먹는데 예전에 음식 먹고 호되게 걸려서 엄청 고생한적이 있습니다.단순히 배탈 증상과는 차원이 다르게 고통스럽더라구요.
팥도 식중독에 좋은것으로 알려졌습니다 식중독에 걸리게 되며면 독성물질을 빨리 몸안에서 배출시켜야하는데 팥은 이뇨작용 효과가 뛰어나기에 몸안의 있는 것들을 배출시키는데 효과가 있습니다.
따라서 팥이 몸안의 독성 물질 제거해주기에 팥가루를 먹거나 팥물 먹으면 독성물질 배출시켜서 식중독 증상 완화 효과가 있습니다.
들깻잎도 식중독에 좋은데요.들깻잎 특유의 향이 예방에 도움을 주는것으로 나타났습니다..따라서 음식 만들때 상하기 쉬운 음식은 들깻잎을 넣는것도 좋습니다.
이처럼 식중독에 좋은것을 섭취하는것이 도움이 되지만 평상시 식중독 걸리지 않게 주의해야합니다.우선 날씨가 더울때에는 음식물 날 것으로 섭취하는것보다는 끓이거나 삶아먹는 조리법을 택하시는게 좋습니다.
생선과 조개류 음식은 냉장 보관을 하는것이 좋으며익혀먹거나 고온에서 조리를 하셔야지만 나중에 문제가 되지 않습니다.제대로 가열되지 않은 상태에서 음식물을 먹게 되면 세균이 남아있게 되거든요.
주방 위생도 신경써야합니다.행주는 자주 빨지만 도마나 식칼은 그냥 물로 헹구시는분들 많은데 뜨거운 물과 세제 이용해서 깨끗하게 닦아주는것이 좋습니다.마지막으로 햇빛에 말려주는거 잊지마시구요.
채소나 과일 같은 음식도 그냥 섭취하는것보다는 흐르는 물에 깨끗하게 씻는것이 효과적입니다. 중성세제나 베이킹파우더 또는 식초를 이용해서 농약 제거하는것도 잊지말고 꼭 하시길 바랍니다.
육류는 제대로 익혀서 섭취를 해야 식중독 예방할 수 있는데요.냉장고 보관하실때 주의할점이 한가지 있습니다.꼭 냉장고 깊숙한 곳에 넣어두는것이 좋습니다.문 열고 닫는 부분에 바로 보이게끔 넣는게 아니라 가장 안쪽에 넣어서 보관하는것입니다.
식중독에 좋은 음식과 예방법에 대하여 알아보았는데요..항상 조심해야겠지만 날씨가 더울때에는 특히 음식 섭취 주의하셔야하며 혹시라도 뭔가를 먹고 난 후 설사,구토 증상이 심하게 나타난다면 병원 가셔서 검사 받아보셔야합니다.단순 배탈일 수도 있지만 식중독일 수도 있고 장염일 수도 있거든요.