막걸리 효능 만들기

막걸리 효능 만들기

막걸리 효능 최근에는 위암 억제 효과까지 있다고 알려질만큼 뛰어난데요.집에서도 쉽게 막걸리 만들기 가능할까요? 예전에 방송에서 보니 재료만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있더라구요.막걸리효능부터 알아보면 첫째로 나쁜 균을 멸균 시켜주는것으로 알려졌습니다.

두번째 막걸리 효능은 배뇨현상에 도움을 준다고 하는데요.하지만 하루 3잔 이상은 마시면 안된다고 합니다.건강에 좋다고 해도 결국 술이거든요. 무엇보다도 약술로 먹게 될 경우 적은 양만 섭취하셔야합니다.많이 마시면 절대로 안되요.몸에 좋은거야..라고 계속 마시면 몸에 좋은것이 아닌 나쁜것이 되어버립니다.

막걸리는 곡물을 발효시킨것이다보니 곡물이 갖고 있는 영양이 그대로 담겨있습니다.무엇보다도 효모를 제거하지 않고 마시는 술이다보니 필수 아미노산,무기질,비타민 등의 다양한 성분이 발생하게 되는것이고 이걸 마시면서 몸에 좋은것이라 할 수 있는것이죠.

막걸리 효능 유산균이 많이 들어있는것으로 알려졌는데요 100ml에 유산균이 무려 1억에서 100억마리가 존재한다고 합니다.게다가 대장염 환자에게도 도움이 되는것으로 알려졌습니다.

스쿠알렌이라는 성분이 다량 함유되어있는데요.이로 인하여 항암,항종양,항산화 등에 도움을 주는것으로 나타났습니다.맥주의 50배 포도주의 200배나 된다고 하네요.

지방간 생성을 억제 효능이 있는것으로 알려졌습니다.막걸리도 술이지만 막걸리에 포함 된 비타민들이 지방간 생성을 억제시켜준다고 하네요.게다가 술 마시면 저혈당에 빠지기 쉬운데 저혈당에 빠지지 않는다고 합니다.

여성에게 더욱 좋다고 하는데요.막걸리에 들어있는 비타민이 여성 갱년기 피로회복 그리고 피부미용에 도움을 주는것으로 나타났습니다.

최근에는 막거리가 위암억제 효능이 있다고 밝혀졌는데요.쥐에게 투여한 결과 종양 성장이 억제 되는것으로 나타났다는것입니다.막걸리가 위암억제 효능이 있는 이유는 무엇일까요?

성분 중에 쌀에 들어있는 베타시토스테롤이라는 성분때문인데요.이 성분이 위암을 억제한다는것입니다.그리고 이외에도 전립선 건강에도 좋고 콜레스테롤 수치 개선에도 효과가 있는것으로 나타났습니다.

면역력 향상에도 도움을 주는것으로 나타났는데요.면역력이 떨어지면 대상포진 등의 질환이 생길 수 있는데 하루 한 잔 정도의 막걸리가 여러모로 도움이 된다고 하니 다른 술 대신 마셔보는것도 좋을 듯 싶네요.

통풍억제 효능이 있다는 연구결과도 있었는데요.통증을 유발하는 물질을 분석한 결과 막걸리를 마시게 되면 퓨린성분이 요산으로 변하는것을 억제하여 통풍에 좋은것으로 나타난것입니다.

그냥 일반적인 막걸리만들기도 좋지만 국화 막걸리 만들기가 최근 인기입니다.가장 먼저 밥을 되게 해서 고두밥을 지어줍니다.그리고 시중에서 판매되고 있는 누룩과 밥을 섞어주시면 됩니다.

국화 막걸리 만들기 말린 국화꽃 우린 물을 꽃과 함께 부어주시면 되는데요.이렇게 한 후 서늘한곳에서 3개월정도 발효시켜주면 됩니다.그리고 여기서 막걸리식초 만들고자 하는분들은 막걸리량의 30%의 천연발효식초 넣어준 후에 면포 씌워서 1~2개월정도 두면 먹을 수 있습니다.

막걸리 효능 위암억제에 면역력 높여주고 피부노화방지 효과까지 아주 다양한데요.허나 뭐든 많이 마시면 술이므로 좋지 않습니다.하루 한잔정도는 크게 문제없지만 그 이상 마시는 경우에는 주의가 필요합니다.그리고 막걸리 만들기 집에서도 할 수 있으니 한번 도전해보세요.재료만 잘 준비하면 전혀 어렵지 않답니다.