방풍나물 효능 요리법
방풍나물 효능 천식 비염 및 기관지염 치료에 도움을 주며 황사와 미세먼지 심할때 먹으면 좋은것으로 알려졌습니다.이외에도 방풍나물 효능 중풍을 예방하는데 좋은것으로 알려졌는데 이건 확실한것은 아니라고 하네요.허나 여러모로 건강에 좋습니다.집에서 간단하게 따라할 수 있는 방풍나물 요리법부터 방풍나무 재배법까지 자세하게 알아보겠습니다.
방풍나물은 미나릿과에 속하는 여러해살이풀이라 할 수 있는데요.예전에는 방풍나물이 뭔지도 몰랐는데 방송에서 자꾸 소개해주다보니 마트에서 쉽게 볼 수 있더라구요.그래서 저희집도 가끔씩 사다가 무쳐서 먹는데요.맛도 생각보다 나쁘지 않더라구요.아니 오히려 맛있습니다.
방풍나물 효능 중풍을 예방하는데 좋은것으로 알려졌습니다.방풍나물의 쿠마린 성분이 혈액의 응고를 막아주고 혈액순환을 원활하게 해주는 효능이 있다보니 뇌혈류에 좋은 영향을 끼치며 루틴 성분이 모세혈관을 튼튼하게 만들어주는 효능이 있어 뇌경색 및 중풍 예방하는것으로 나타났습니다.
방풍나물 효능 쿠마린 성분이 감기와 폐렴 등의 호흡기 질환에 도움을 주는것으로 나타났습니다.게다가 방풍나물에는 헤스페리딘이라는 성분이 항산화 작용을 하여 호흡기 질환 개선에도 도움을 줍니다.
특히 방풍나물 경우 황사와 미세먼지가 심한날에 섭취하면 좋은데요.코와 기관지의 점막을 강화시켜주는데다가 유해한 성분으로부터 호흡기를 보보해주고 기관지에 쌓여있는 나쁜 노폐물을 배출하는데 좋기때문입니다.
방풍나물 효능 헤스페리딘 성분이 항바이러스 효과가 뛰어나서 바이러스 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.그래서 방풍나물이 감기 예방에 탁월하다고 할 수 있는것이죠.환절기에만 감기 걸리는것이 아니라 여름에도 감기 걸릴 수 있고 여름 감기가 더 독하다고 하는데 방풍나물을 섭취해보세요.
방풍나물은 눈 건강에도 좋은것으로 알려졌습니다.베타카로틴 성분이 풍부하게 들어있어서 망막세포의 파괴를 억제시켜주거든요.게다가 시력 감퇴를 예방하는데도 좋으며 비타민A성분이 들어있어 야맹증 개선에도 도움을 주는것으로 나타났습니다.
방풍나물 효능 암을 예방하기도 합니다.쿠마린 성분이 혈액속에 암세포가 혈관 벽과 혈액에 자리 잡는것을 억제해주기에 암 발병률을 낮춰준다는것입니다.게다가 백혈구를 강화시켜주는 효능이 있어서 암 예방에 좋다고 할 수 있습니다.
방풍나물은 신경완화에도 좋습니다.사람이 신경이 예민해지게 되면 불면증에 시달릴 수 있고 쉽게 짜증을 내기도 합니다.헌데 방풍나물을 섭취하게 되면 마음을 편안하게 만들어주는 효능이 있다는것이죠.게다가 방풍나물 효능 근육통과 두통 증상을 완화하는데도 도움을 줍니다.
방풍나물의 효능 다양하지만 부작용도 있어서 주의가 필요한데요.몸에 열이 없는 사람은 과다 섭취하면 안됩니다.또한 독성이 있어서 살짝 데쳐서 먹어야합니다.하여간 과다섭취하게 되면 복통이나 설사 증상을 유발할 수 있어서 조심하셔야합니다.
방풍나물 요리법 알아보자
방풍나물 요리법 간단한것부터 알아보면 초무침으로 만들어서 먹는법이 있습니다.우선 방풍나물을 깨끗하게 씻은 후 물기 빼고 끓는물에 소금 조금 넣은 후 2분정도 데칩니다.그런 다음에 찬물에 한번 헹궈주시면 됩니다.
방풍나물 요리법 설탕과 식초 그리고 파,마늘,고추장 넣고 무치시면 되는데요.마지막에는 참기름과 깨까지 뿌려주면 아주 맛있는 방풍나물 초무침이 완성됩니다.방풍나물 요리법 된장과 들기름 넣고 무쳐서 먹는법도 있는데 여름에는 약간 새콤한게 더 맛있더라구요.
헌데 여기서 주의해야할 점이 하나 있습니다.방풍나물이 식초와 만나면 일부 손실된 우려가 있어서 맛은 좋지만 이왕이면 그냥 된장과 들기름 넣고 무쳐서 먹는것을 더 권해드립니다.또한 시금치와 달래 경우도 식초를 넣지 않고 먹는게 좋습니다.
방풍나물 요리법 방풍나물 삼겹살 볶음 요리법을 알아보면 가장 먼저 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양념장을 만들어야하는데 고추장과 고춧가루 간장,매실청을 넣고 섞으면 됩니다.이제 삼겹살에 양념장 넣고 대파와 양파도 썰어서 넣습니다.양념장에 버무려서 잠시 그대로 둡니다.
방풍나물 요리법 방풍나물은 앞서 알려드린것처럼 소금물에 살짝 데쳐도 되지만 쌀뜨물에 데쳐도 좋습니다.쌀뜨물에 데치면 정유향이 사라지거든요.이제 팬에 기름 두로 양념장에 재운 삼겹살 넣은 후 볶습니다.돼지고기가 익으면 방풍나물 데친것을 넣고 다시 한번 볶아주면 끝입니다.
방풍나물 재배법은?
방풍나물 모종을 구입해서 집에서 재배도 가능한데요.가격은 몇천원이면 구입할 수 있습니다.허나 환경이 바뀌면 모종 상태가 좋지 않을 수 있기에 저녁에 모종을 옮겨 심어야합니다.즉 낮에 도착하면 그늘진 곳에 놔뒀다가 저녁에 옮겨 심으면 됩니다.
방풍나물 재배법 첫쨰로 모종에 분무기를 이용하여 물을 뿌려줍니다.그런다음에 원예용 상토를 넣은 화분에 모종의 깊이만큼 구덩이를 파고 물을 주면 됩니다.이제 모종을 옮겨 심은 후에 흙을 덮고 뿌리쪽까지 물을 흠뻑 줍니다.한 달 정도가 지나면 새순이 나오는데 이걸 채취해서 먹으면 됩니다.