도토리묵 효능
탱글탱글한 도토리묵을 양념에 버무려 푸짐하게 담아먹거나, 아삭한 오이 등 갖가지 채소를 곁들인 무침은 무더위로 잃었던 입맛도 되살아나게 합니다. 이처럼 도토리는 맛도 좋고 다양한 효능으로 남녀노소 특별히 체질이나 성별, 연령대에 관계없이 누구나 좋아하시고 특히 어르신들은 건강을 생각하셔서 많이 찾는 도토리묵이 최근에는 비만을 예방한다는 연구 결과가 잇따르고 있습니다. 오늘은 맛이면 맛, 식감이면 식감, 영양분이면 영양분 어디에서나 빠지지 않는 음식인 도토리묵 효능에 대하여 소개하고자 합니다.
1. 다이어트 효과
물컹물컹한 도토리묵 효능으로 수분 함유량이 많아 크기에 비해 100g 당 30~40kcal로 칼로리가 낮으며, 떫은 맛을 내는 탄닌이 풍부한 도토리묵은 지방이 체내에 흡수되는 것을 막아주고, 포만감을 주는 다이어트에 도토리묵 효능이 있습니다. 물론 하루종일 도토리묵만으로 식단을 구성하면 안 되지만, 도토리묵을 다이어트 식단에 포함시키면 닭가슴살이니 각종 훈제 단백질 음식 보다 건강도 지키고 영양분도 챙길 수 있다는 장점이 있습니다.
2. 혈관 건강
도토리묵에는 타닌이라는 성분이 들어있습니다. 이 타닌 성분은 뒤에 나올 다른 효능과도 연관이 있지만 혈관 건강에도 좋은 효과가 있다고 알려져 있습니다. 게다가 도토리묵에 있는 칼륨이 몸 속의 나트륨 배출을 도와줍니다.
3. 노화 예방
도토리묵에 들어있는 항산화 성분은 우리 몸에 있는 활성 산소를 제거하는 효과가 있습니다. 활성 산소를 제거함으로서 몸의 노화 진행을 늦출 수 있기 때문에 노화 예방에 좋다고 말할 수 있는 것입니다.
4. 성인병 예방
최근 각종 성인병을 예방하는 음식중 하나로 알려진 도토리묵은 탄닌성분이 풍부해 혈액순환을 돕고, 혈액속 활성산소와 콜레스테롤 제거에 탁월해, 각종 성인병예방에 좋으며, 자주 드실 경우 당뇨에도 좋다고 합니다
5. 지혈 효과
우리가 피를 흘릴 때 피가 몸 밖으로 빠져나가지 않게 지혈을 하는 것이 중요한데, 도토리묵 효능으로 지혈작용이 있기 때문에, 평소 코피가 자주나거나, 이를 닦을 때 잇몸에 출혈이 있거나, 여성의 생리출혈 등에 도토리묵이 지혈작용을 하는데, 성질이 따뜻해 평소 손발이 차갑거나 몸이 냉해서 오는 배아픔과 생리통을 심하게 앓는 분들에게 효과가 좋습니다. 옛날에는 외상에 도토리가루를 뿌려 상처를 치료하기도 했습니다.
6. 설사 예방
도토리묵은 성질은 따뜻하고 맛은 떫고 쓰나 독은 없습니다. 60~80%가 녹말이며, 타닌이 많이 함유되어 있어 설사를 자주 하는 사람이 도토리를 먹으면 설사를 그치게 되는 것은 바로 타닌 때문으로 도토리는 속이 차며 몸이 약한 사람이 먹어도 설사하지 않기 때문에 먹을 것이 없던 시절에는 설사를 예방하는 도토리묵 효능이 있습니다.
7. 중금속 제거
요즘 황사나 미세먼지 그리고 환경공해에 따른 유해금속물질에 노출이 많이 되어 우리 몸에 노폐물이나 중금속이 쌓이게 되면 몸에 악영향을 미치고 심각한 질병을 초래하는 데, 도토리에는 아콘산이 풍부하게 함유되어 있어, 이 성분은 체내에 있는 중금속 해독작용과 유해성분을 흡수해 체외로 배출시키는 효과가 뛰어나, 몸에 붓기가 빠지는 등 우리 몸이 활력을 얻을 수 있으며 타닌 성분이 우리 몸에 들어와 각종 균들과 바이러스 증상을 억제하는 효과가 있어서 해독작용을 하게 하는 도토리묵 효능이 있습니다.