현미 효능 부작용

현미 효능 부작용

현미 효능 구체적으로 어디에 좋은걸까요. 백미보다 비타민과 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어서 건강식으로 현미를 찾는 분들이 많은데요. 하지만 건강에 좋은 음식도 과다섭취하거나 체질에 맞지 않으며 부작용이 발생할 수 있어서 주의가 필요합니다. 건강을 유지하는데 필요한 영양소를 대부분 섭취할 수 있는 현미 효능을 알아두고 주의할 점도 확인해 둘 수 있었으면 해요.

백미와 현미가 전혀 다른 종류라고 생각하는 분들도 있는데요. 현미 효능이 더 좋을 뿐 원래는 같은 쌀이에요. 현미는 도정하기 전의 쌀이라서 영양분이 소실이 적어 건강에 좋은 것이랍니다. 현미는 삼대 영양소인 단백질, 지질, 탄수화물은 물론, 칼륨, 마그네슘, 인, 철, 비타민B, E, 엽산, 식이섬유 등이 들어 있어요.

쌀을 도정하면 영양이 많이 소실되지만 도정을 하지 않으면 비타민, 미네랄, 식이섬유를 챙길 수 있는데요. 특히 현미에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있어서 변비 해소를 위해 백미 대신 챙기는 분들도 있습니다.

완전식품이라고 불릴 정도로 풍부한 영양이 들어 있는 현미 효능으로 변비를 개선할 수 있어요. 식이섬유가 장내 수분을 당겨 팽창하여 대장을 자극하고 연동운동을 촉진해 편하게 화장실을 갈 수 있게 됩니다. 식이섬유의 섭취량이 부족해서 변비에 시달리는 사람에게 현미는 탄수화물과 함께 식이섬유까지 챙길 수 있게 하는 합리적인 식품이에요.

다이어트에도 효과적인 식품인데요. 백미보다 딱딱해서 먹을 때 여러번 씹게 되어 포만중추가 자극되고 적은 양으로도 포만감을 얻을 수 있어요. 식사를 빨리하는 습관을 갖고 있는 사람이라면 현미밥이 천천히 먹는 습관을 들이는 방법이 될 수도 있습니다.

항산화작용이 있는 비타민E가 현미에 풍부하게 들어 있어서 세포가 산화하는 것을 막아 노화를 방지할 수 있어요. 체내 노폐물을 배출해주는 식이섬유도 많기때문에 자연스럽게 피부가 건강해지는 효과도 볼 수 있습니다.

비타민B군 보충을 위해 챙기면 좋은 식품이에요. 비타민B1, B2, 나이아신, 엽산 등의 비타민B는 신경이나 피부염증을 개선하고, 당질이나 지방질을 에너지를 바꾸는 작용을 하여 피로회복에 도움을 받을 수 있어요. 머리를 자주 쓰고 활동적인 일을 하는 분들이라면 비타민B가 필수로 현미밥을 챙기면 좋아요.

리놀레산이 혈액순환을 좋게 해주어 동맥경화를 막아주고 부종이나 어깨 결림을 개선하는 효과도 볼 수 있습니다. 현미는 섬유질이 풍부해서 당뇨환자에게도 좋은데요. 천천히 흡수가 되어 혈당이 완만하게 상승하게 됩니다.

영양소가 풍부하게 들어 있어서 현미 효능이 좋지만 부작용도 있는데요. 위장이 튼튼하지 않는 사람이 현미를 먹으면 위장에 부담이 되어 소화가 잘 안될 수 있어요. 때문에 현미로만 밥을 짓기 보다 백미, 잡곡과 섞어 밥을 짓는 것이 좋고 여러번 꼭꼭 씹어 먹는 것이 좋습니다.