감태는 갈조식물 다시마목 미역과의 해조라 불리우며 색은 갈색이며 건조하면 흑색으로 변합니다. 제주도 일대 및 일부 남해안에서만 분포를 하며 수심 10m 내외의 깊은 곳에서 서식을 하는데요. 2-3년정도 성장하는 다년생 식물로써 전복의 주 먹이기도 합니다. 감태는 오래전부터 선사시대부터 바닷속에서 서식하고있었으며 바퀴벌레 만큼이나 오랜시간동안 지구에서 살아남았다고 합니다. 감태는 요오드, 알긴상 및 칼륨 등의 영양소가 풍부하여 건강식품으로 많이 알려져 있습니다. 특히 후코이단과 플로로타닌 성분을 함유하고 있는데 이 성분들은 항산화, 항암, 항염효과, 노화억제 효과 및 고혈압이 우수한것으로 알려져 있습니다. 그러면 감태의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 노화방지 효과 및 뼈건강
감태에 들어있는 성분 중 해양폴리페놀이라는 항산화 작용을 도와주는 강력한 성분이 함유되어 있습니다. 항산화 작용은 체내 유해산소인 활성산소를 억제 시켜주는것을 의미합니다. 유해산소가 노화나 각종 성인병의 주범이라고 하는데 이 활성산소를 억제시켜주어 노화방지에 탁월한 효능이 있는것으로 알려져 있습니다. 그리고 우리나라 국민들이 섭취하는 영양소 중에서 가장 모자란 영양소가 바로 칼슘이라고 합니다. 칼슘은 뼈건강은 물론 여러가지 신체 기능에 꼭 필요한 영양소 인데요. 주로 칼슘이 많이 들어있는 식품하면 우유,치즈, 멸치 등을 생각하시는데 감태의 캴슘함유양은 우유의 6배 김의 2배 이상이라고 알려져 있습니다. 성장기 어린이들은 물론 나이든 어르신들의 골다공증 예방에도 감태가 도움이 된다고 합니다.
2. 불면증개선 및 니코틴배
출
현대인들은 각종 스트레스와 걱정 ,불안등으로 편하게 잠을 못 주무시는 분들이 점점 많아지고 있습니다. 불면증까지는 아니어도 약간의 수면장애는 가끔씩 생기기도 하는데요, 감태에는 중추신경을 진정시킬 수 있는 성분이 있어서 불면증개선 제품의 원료로 쓰인다고 합니다. 어떤 프로그램에서 불면증에 효과가 있는 여러 식품들의 추출성분을 가지고 실험한 결과 감태의 효과가 가징 좋았다고 합니다. 이쯤되면 천연 식품 가운데는 불면증개선에 감태가 단연 효과적일수 있다고 할수 있습니다. 또한 풍부한 비타민 A로 인하여 흡연할때 축적되었던 니코틴들을 몸 밖으로 배출시켜줄 뿐만아니라 중화 시켜주는 작용을 하며 체내에 있는 독소 배출이 탁월하다고 합니다.
3. 항산화 작용 및 변비예방
요즘 건강에서 가장 중요하게 생각하시는 것이 바로 항산화 입니다. 우리몸은 대사과정에서 활성산소라는게 생기는데 이것이 몸안에 많이 쌓이게 되면 각종 알러지질환 및 암, 고혈압등 중한 질병까지 각종질병에 원인이 됩니다. 감태에는 폴리페놀성분이 미역,다시마등 다른 해조류에 비해 10배 이상이라고 하는데 이는 활성산소를 제거해주는 효과가 굉장하다고 합니다. 활성산소를 제거하기 위해서는 이런 항산화 성분이 풍부한 음식을 섭취하므로서 세포의 노화를 막고 질병을 예방할 수 있다고 합니다. 그리고 감태에는 섬유질이 매우 풍부하게 들어있습니다. 이는 장운동을 활발하게 해줘 쌓여있는 변을 배출할수있도록 도와줍니다. 특히 변비때문에 고생하시는 분들이라면 감태를 챙겨드시면 확실히 효과가 좋다고 알려져 있습니다.
4. 항염작용 및 치매예방
감태의 대표적인 효능은 만성 염증으로 고생하는 사람들에게 효과가 있다는 것입니다. 감태에는 프로로탄닌 계열의 폴리페놀 성분 20여종이 들어 있는데, 위에서 말씀드렸듯이 미역이나 다시마에 들어 있는 것보다 10배나 된다고 합니다. 폴리페놀은 우리 몸의 염증을 다스리는 항염 효과를 가진 아주 좋은 성분입니다. 나이가 들면 면역력이 약해 지면서 각종 염증으로 고생하는 분들이 많은데,원인 불명의 통증으로 고생하는 분들도 이에 속합니다. 만성 염증으로 염증이 오래 계속되면 DNA가 손상되거나 유전자변이가 일어나 암으로 진행될 수 있기 때문에 염증을 다스리기 원하시는 분들이 드시면 아주 좋다고 합니다. 그리고 나이들면 가장 무서운 질병이 치매가 아닌가 싶습니다. 완치없이 서서히 진행되는 병이기도 한데요. 나와 식구들까지 고통받을 수 있는 무서운 질병이라고 할수 있습니다. 감태에 들어있는 강력한 항산화 물질이 치매를 유발하는 독성물질을 억제하고 제거하는 효능이 밝혀졌습니다. 지금 이 물질로 치매치료에 작용하는 신약을 개발중이라고 하는 소식도 있는데요, 감태를 꾸준히 섭취하면 치매예방에도 굉장히 도움이 된다고 알려져 있습니다.
5. 다이어트 및 혈액순환 개선
적정체중은 외모를 위해서라기 보다 건강을 위해서라도 꼭 필요합니다. 그래서 다이어트가 필요한데요, 감태에는 다이어트에 필수적인 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 제5의 영양소라 할만큼 중요하다고 합니다. 식이섬유는 우리몸의 노폐물과 중성지방을 배출하는데 도움을 주어 다이어트와 변비에 효과가 있습니다.
또한 물과 함께 섭취시 포만감이 커서 과식을 방지하는데도 도움을 받을 수 있는 좋은 다이어트 식품이라고 할수 있습니다. 그리고 감태에는 카테킨이라는 성분이 다량 함유되어 있어 사람의 몸을 따스하게 만들어주며 혈액순환이 잘 되도록 도와준다고 합니다. 그렇기 때문에 고혈압이나 동맥경화 등 혈액순환 장애로 인해서 각종 질병을 예방하는데 큰 도움이 된다고 알려져 있습니다.