와송은 물기가 잘 없는 바위의 틈이나 지붕의 위에도 잘 자란다고 하여서 이슬을 먹으면서 자란다고 하는 신비한 식물이라고 이야기 하기도 합니다. 특히나 대표적인 항암약재 중의 하나입니다. 항돌연변이적인 물질이 다량으로 들어있어서 세포의 돌연변이로 인해서 암세포의 발생, 즉식을 억제해주는 효과를 가지고 있습니다. 독도 없기 때문에 오랜 기간에 걸쳐서 복용을 하더라도 큰 문제가 되지 않고 면역성의 증가에 도움이 된다고 합니다. 와송은 쌍떡잎식물 장미목 돌나물과에 속하는 여러해살이풀인데요. 와송은 특유의 향과 뛰어난 영양성분으로 인해서 약재로 주로 쓰이며 차나 즙, 과실주 등으로 만들어서 섭취합니다. 오늘은 와송의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 항암작용
와송은 항암작용 및 암예방에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 이는 와송에 다량 함유되어 있는 아플라톡신B1 성분이 암세포를 파괴하는데 뛰어난 작용을 해줌으로써 항암작용에 탁월한 효능이 있다고 합니다. 또한 이 아플라톡신B1 성분은 암세포를 없애주는 것 뿐만 아니라 암세포의 전이를 막아주는 작용에도 뛰어난 효능이 있어 간암, 대장암, 위암 등의 각종 암을 예방하는데도 뛰어난 효능이 있다고 알려져 있습니다. 또한 연구결과 종양의 70%이상까지 억제할수있다고 보고된적이 있습니다. 항산화제인 플라보노이드 성분도 풍부해 항암효과에 탁월하다고 합니다.
2. 해독작용 및 혈액순화 개선
와송은 해독작용을 해주는걸로 유명합니다. 방송과 신문등 각종 매체에서도 해독작용이 좋다고 자주 소개되기도 하였습니다. 와송에는 다른식품에 비해 트리테르펜 성분이 풍부한테 이 트리테르펜 성분은 혈액순환과 해독작용을해 피를 깨끗하게 해줍니다. 꾸준히 섭취하시면 몸속 독소를 배출할수 있다고 합니다. 그리고 와송은 혈액순환 개선에 좋습니다. 와송에는 베타카로틴이라는 성분이 들어 있어서 혈관에 쌓이는 지방 덩어리를 제거해 혈액 순환이 잘 되도록 도와준다고 합니다. 그리고 혈관이 강해지기 때문에 고혈압 등 혈관질환 환자에게 상당히 좋은 역할을 한다고 알려져 있습니다.
3. 소화촉진 및 면역력개선
현대에는 패스트푸드 및 육류 위주의 식습관으로 소화장애가 있으신분들이 많습니다. 와송은 위와 장을 강화하는 효능을 있어서 소화기관을 강하게 만들어주고 소화가 잘되 위장병이 걸리는 것을 막아주고 소화를 도와 속쓰림에도 좋다고 알려져 있습니다. 그리고 와송은 면역력을 높여주는데 도움이 된다고 하는데요 , 우리몸의 면역체계가 무너지게 되면 각종 병균으로부터 침입이 쉬어져 질병이 걸리기 쉽습니다.와송효능에는 이러한 면역체계를 개선해주는 효능이 있는데요. 사이토카인 성분이 다른식품에 비해 풍부하게 들어있어 항체의 생성을 도와 침입을 막아주어 면역력개선에 도움을 준다고 합니다.
4. 아토피개선 및 해독작용
와송에는 특수 에탄올 성분과 다당체 올리고당 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 아토피피부 개선에 효과 적이라고 알려져 있는데요. 미세먼지나 공해등으로 오염된 환경에서 아토피 환자가 늘고 있는데, 와송을 발라주면 아토피개선에 도움이 된다고 합니다. 또한 와송은 해독작용을 해주는걸로 유명한데요. 방송과 신문등 각종 매체에서도 해독작용이 좋다고 자주 소개되었습니다. 와송에는 다른식품에 비해 트리테르펜 성분이 풍부합니다. 트리테르펜 성분은 혈액순환과 해독작용을해 피를 깨끗하게 해줍니다. 꾸준히 섭취하시면 몸속 독소를 배출할수 있다고 합니다.
5. 변비개선 및 피부미용
변비에 자주 걸리게 되면 만성치질로 이어질수있습니다. 와송에는 식이섬유가 풍부해 장운동을 촉진시켜주고 수분을 많이 함유 할수있어 배변량이 늘어 변비개선에 매우 효과적입니다. 대표적으로 요구르트롸 궁합이 잘 맞느다고 합니다. 그리고 와송은 피부미용에도 좋습니다. 와송에는 톡스에탄올 이라는 성분이 있는데 이 성분이 피부 트러블 개선에 상당히 좋다고 합니다특히 아토피 같은 심한 피부질환에도 좋다고 합니다. 또한 와송의 효능중에는 인체세포의 재생을 촉진하고 DNA의 면역력을 향상시켜줘 노화를 방지하는 효능이 있다고도 알려져 있습니다.
6. 당뇨개선 및 시력 향상
와송은 당뇨개선에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 한국식품영양과학회지에 발표한 결과에 따르면 와송추출물은 공복혈당을 감소시키고 체내 콜레스테롤을 감소시킨다고 합니다. 당뇨개선을 위해서는 와송을 생으로 드시는 것이 더 좋다고 하고 5월에서 8월 사이의 생와송이 9월~10월 사이의 생와송 보다 당뇨에 좋은 성분이 많이 들어있다고 합니다. 또한 와송에는 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 눈의 피로를 풀어주고 시력이 떨어지는 것을 예방해줄뿐만 아니라 밤에 사물을 구분하기 힘든 야맹증등을 예방하고 개선하는데 도움을 준다고 알려져 있습니다.
※ 와송 먹는법 ※
생와송을 즙으로 해서 마실 때는 생와송 20~30g 정도에 요구르트 2개를 넣어서 갈아드시면 좋다고 하는데요. 좋은 효과를 보려고 한다면 공복에 마시는 것이 좋다고 합니다. 또한 와송을 차로 마실 경우에는 와송 400g에 물 3~4L를 넣고 끊여서 드시면 된다고 합니다. 그리고 와송의 양이 적은 경우에는 와송 20g 정도에 물 2L 정도를 넣고 물의 양이 반으로 줄때까지 푹 끓여서 드시면 된다고 합니다. 와송을 차로 끓였을경우 와송차는 물 대신 마시거나 다양한 요리에 활용할수 있는데 특히 돼지고기 등을 삶을때 와송 달인 물을 사용하면 누린내를 제거할 수 있다고 알려져 있습니다.
※ 와송 부작용 ※
와송은 성질이 차가운 음식이다 보니 속이 찬분들이나 설사를 자주하는 사람들이 섭취하게 될 경우 증상이 더 악화되는것 으로 알려져 있습니다. 와송은 소양인 체질에게 가장 효과적이고 소양인 체질이라도 아랫배가 차거나 손발이 찬 사람은 한꺼번에 너무 많이 먹지 말아야 하며 암환자 가운데 소화력이 약하고 체중이 줄어드는 사람은 주의하셔야 합니다. 하루에 3회 한번에 12g을 넘지 않는 것이 좋으며 외용제로 사용할때는 즙을 내거나 짓찧어서 바르기도 하고 달여서 그물에 씻기도 합니다. 생와송은 씻지 않고 골판지 박스에 담아서 바람이 잘통하는곳에 두고 보관을 하시면 되고 오랫동안 두고 드시는 분들은 와송을 씻어서 냉동실에 넣어 보관하시는게 가장 좋은 방법이라고 합니다.