당귀는 미나리과에 속하는 다년생 방향성 초본 당귀의 뿌리입니다. 당귀의 유래는 중국에서 부인들이 전쟁가는 남편의 옷속에 기력이 다했을 때 당귀를 먹고 꼭 돌아오라는 의미로 챙겨 넣어 줬다고 하는데요, 당귀는 대표적인 약용식물로 예전에는 산에서 채취했지만 최근에는 재배를 많이 한다고 합니다. 당귀를 약용으로 재배하려면 꽃대를 키우지 않은 당귀를 수확해야 하는데 당귀는 여러해살이풀이지만 약초용은 꽃이 피기 전에 모두 캐야한다고 합니다. 그러면 당귀의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 피부미용 및 혈액순환
당귀는 피부를 안정시키고 염증을 가라앉히는 작용도 해서 피부 트러블이나 여드름에 좋다고 합니다. 그리고 알레르기와 아토피 피부에도 효과가 있다고 하며 보습 효과가 뛰어나고 얼굴을 하얗게 해주는 미백 작용을 한다고 합니다. 그리고 혈액순환이 잘 되게 해서 얼굴의 혈색과 피부 결이 좋아지게 한다고 하는데요, 당귀에는 에레몰, 데커신, 데쿠시놀 등의 성분을 함유하고 있는데 모세혈관을 튼튼하게 해주고 혈액을 보충해 준다고 합니다. 그리고 데쿠시놀은 혈압을 낮추는데 효과적이고 진통효과까지 있어 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환예방에 효과적이라고 합니다.
2. 여성질환 개선
당귀는 따뜻한 성질을 갖고 있어 몸을 따뜻하게 해주며 위에서 말씀드린 것처럼 혈액순환을 원활하게 해줍니다. 그리고 당귀뿌리에 들어있는 노다케닌이라는 성분은 콤마린을 유도체로서 식물성 호르몬의 일종으로 여성호르몬 대체 효과를 갖고 있다고 합니다. 또한 혈액순환이 잘 안되면 어혈이 생기고 모든병이 원인이 되기도 하는데요. 당귀가 아랫배를 따뜻하게 하여 혈을 보충해주고, 어혈을 풀어주며 통증개선에도 효과이며 빈혈에도 도움이 많이 되고 출산후 산후조리에도 좋다고 합니다. 그래서 생리통, 생리불순 등에 도움이 되고 자궁질환에 효과적이며, 자궁을 튼튼하게 하고 자궁을 수축력에 좋으며, 특히 임신이 잘 안될때 꾸준히 드시면 도움이 된다고 알려져 있습니다.
3. 간 건강 개선 및 피부질환치료
당귀의 효능 은 ‘타우린’성분이 풍부하여 피로회복에 도움을 주어 간건강에도 효과적이라고 합니다. 충분한 휴식을 취했는데도 불구하고 잦은 피로가 계속되는분, 항상 몸이 찌뿌둥한 기분이 있으신분, 잦은음주로 힘든 분들에게 당귀는 간건강및 간세포 재생하는데 도움이 된다고 합니다. 위의 증상이 있으신 분들은 평소에도 당귀차를 내려 수시로 보리차처럼 드시면 효과적이라고 합니다. 위에서 말씀드린 것처럼 피부미용 뿐만 아니라 피부에 생기는 질환을 개선해주는 데에도 당귀의 효능이 있다고 하는데요, ‘본초강목’에 의하면 ‘두통,명치부통증을 치료해주며 피부를 윤택하게 해준다’라고 쓰여있습니다. 그리고 여드름및 세균성 피부질환 도 완화시키는데 효과적이라고 하며 이런 피부질환이 있으신분들은 당귀가루를 얼굴에 천연팩으로 꾸준히 관리하시면 기미개선효과및 피부질환완화에 도움이 된다고 합니다. 그러나 민감한 피부를 가지신분들은 너무 잦은 천연팩은 피하시는것이 좋다고 합니다.
4. 진정 효과 및 식욕 증진
당귀에는 마그네슘하고 비타민B 그리고 비타민E가 들어있기 때문에 마음을 진정시켜주는 효과가 있다고 합니다. 호르몬 분비가 불조합을 일으켜서 불안한 마음하고 신경질적인 마음들을 잘 가라앉혀 준다고 합니다. 이뿐만 아니라 한방에서는 당귀를 녹내장 치료제 하고 의미를 실험적으로 증명했었는데 그 영향은 심장 하고 혈관쪽 의 말초에 있다고 합니다. 그리고 다이어트를 하시는 분에게는 안좋은 소식일수도 있겠지만 식욕이 평소에 없으셨던 분들에게는 좋은소식일수 있습니다. 바로 식욕을 증진시켜 준다는것입니다. 당귀 특유의 단 맛은 사람들의 식용을 달게 해준다고 합니다. 당귀 끝맛이 보통 달달하기 때문에 그게 지속력 또한 높아서 당귀를 물에 끓여서 자주 마시게 되면 당귀 특유의 향과 달달함이 입안에서 오래 지속하게 되어 입 맛을 돋구게 한다고 합니다.
5. 노화방지 및 뇌 질환 예방
당귀에 포함된 성분으로는 비타민E, 비타민B, 미네랄 등이 풍부합니다. 비타민 자체가 노화를 예방하는 역할을 하고 혈관과 세포재생 능력이 뛰어나 노화방지에 좋다고 합니다. 미네랄은 질병의 저항력과 신체면역력을 키워주기도 해서 쉽게 피로해지기 쉬운 체질과 체력이 저하된 몸을 개선해주는 효능이 있다고 합니다. 그리고 당귀에는 데커신이라는 성분이 풍부하게 들어있는데요, 해당 성분은 뇌세포가 손상되는 것을 막아주며 외부로부터 들어오는 적을 막아주는 효과도 있다고 합니다. 그래서 뇌경색 과 다양한 뇌질환 예방에 좋다고 알려져 있습니다.
< 당귀 섭취할 시 주의할 점 >
당귀는 변을 무르게 하는 효과가 있다고 하는데요, 이는 변비가 있으신 분들에게는 도움이 되겠지만 반대로 설사를 자주하시는 분들은 많이 섭취하시면 설사가 더욱 심해질 수 있으니 주의해야하며 또한 당귀는 자궁근육을 자극하여 수축시키는 현상을 가지고 있어 임산부들은 섭취를 주의해야 한다고 합니다. 그리고 당귀는 잔뿌리가 적어야 하며 전체적으로 크면 좋습니다. 그리고 조각을 냈을때 속살이 희고 찐득거리는 느낌과 무늬가 없는게 좋습니다. 그리고 당귀는 손질이 안된상태에서 온도는 1~5도정도에 신문지에 흙이 붙어 있는 상태에서 싸서 보관하는게 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.