옛말에는 지독한 천식이나 해수를 치료하려고 하면 보리수 3알만 따먹으라는 말이 있었다고 합니다. 보리수 나무의 보리는 곡식의 종류인 보리를 말합니다. 보리가 익을 무렵에 꽃이 피거나 열매가 익는다하여 보리수 나무라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 보리수나무를 다른말로 호퇴목이라고도 하고 보리수열매는 호퇴자라고도 합니다. 그 이름 그대로 호랑이를 물리치는 나무라는 뜻입니다. 잔가지하고 열매에 호랑이 무늬와 닮은 얼룩점이 있어가지고 그런 이름이 붙여진것 같다고 알려져 있습니다. 일반적으로 보리수는 열매와 잎, 뿌리, 줄기, 모두 다 약재로 쓰인다고 합니다. 그러면 보리수열매의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 동맥경화 예방 및 기관지 건강
비타민E, 베타카로틴, 리코펜 등 항산화 작용을 활발하게 하는 영양소가 보리수열매에 풍부하기 때문에 혈액내에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 산화해 없애주어 동맥경화를 예방하는 효과가 있다고 합니다. 동맥경화는 혈액에 콜레스테롤이 쌓여 심해지면 뇌졸중이나 심근경색까지 유발하는 아주 위험한 병인데, 보리수열매는 이러한 동맥경화의 예방효과가 있다고 합니다. 그리고 보리수에는 떫은맛을 나게해주는 탄닌성분이 풍부하게 함유되어있습니다. 이러한 탄닌성분은 강력한 소염작용을 해주기 때문에 기관지염증을 개선시켜주고 가라앉혀주는 효과가 있기 때문에 기관지강화뿐만 아니라 만성기관지염을 개선시키는데 효과적이라고 합니다.
2. 숙취 해소 및 위장 건강
보리수는 시원한 성질로 유명한 식품입니다. 그래서 화기를 내리는 작용을 해주고 아스파라긴산이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 신체에 있는 알코올 해독에 뛰어난 효과를 보여준다고 합니다. 또한 수분함량이 80%이상이 될정도로 풍부하기 때문에 갈증을 효과적으로 해소시켜주는 등 숙취해소에 도움이 된다고 합니다. 그리고 설사를 자주하시는 분들에게 보리수열매는 설사 멎게해주는 효과가 있다고 합니다. 보리수열매의 타닌성분이 이러한 기능을 하는데요. 이 뿐만아니라 식이섬유도 풍부해 변비에도 좋다고 합니다. 하지만 설사에 좋다고 알려진 타닌성분은 적당히 섭취했을 때만 좋은 효과를 주며, 과다섭취하게되면 오히려 무른 변을 심하게 굳게 만들어 변비가 생길 수 있다고 하니, 변비가 심하신 분들은 피하시는 것이 좋다고 합니다.
3. 면역력 증강 및 심혈관 질환 개선
면역력에 좋다고 알려진 폴리페놀과 리코펜이라는 성분이 보리수열매에 높은 비율로 함유되어 있어 보리수열매를 많이 드시면 면역력을 높이는데 도움을 줄 수 있다고 합니다. 리코펜은 일반적으로 붉은색을 띠는 열매에 많이 들어있는데 예를들면 토마토 같은 채소에도 많이 들어있다고 알려져 있습니다. 그리고 보리수효능 중에 심혈관계 질환을 예방해주는 효과가 있습니다. 보리수에는 나아신이라는 성분이 풍부하게 들어있다고 합니다. 이 나아신은 모세혈관을 확장시켜주고 몸속에 있는 혈액이 구석구석 원활하게 흐를수 있게 도와주며 혈관을 깨끗하게 청소해주기 때문에 혈압을 낮춰준다고 하며 콜레스테롤을 제거시키고 중성지방의 농도를 저하시키는 효과가 있기 때문에 동맥경화 발병률을 낮춰준다고 알려져 있습니다.
4. 여성 건강 및 자양 강장
보리수열매는 여성의 생리불순이나 산후부종을 제거하는데 도움을 주며, 월경이나 내출혈에는 보리수열매가 지혈작용을 하여 효과를 볼 수 있다고 합니다. 그리고 요즘 현대인들은 바쁜일상과 과도한 업무와 스트레스, 부족한 수면시간 같은 여러가지 이유로 만성피로 증상을 호소하시는 분들이 많습니다. 보리수에는 각종비타민이 풍부하게 들어있고 섬유질과 단백질이 있는데 이러한 성분들은 지친몸에 활력을 불어넣어주며 육체피로를 풀어주는등 자양강장에 굉장히 효과적이라고 합니다.
5. 항산화 작용 및 호흡기질환
보리수열매에는 각종 비타민등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 보리수 열매에는 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민E 등이 함유되어 각각의 효능들은 우리 몸에 이롭게 작용하는데요. 비타민 A에는 시력증진 및 눈의 피로회복, 비타민B에는 피로물질이 축적되는 것을 방지 하여 피로를 풀리게 해주는 효과가 있으며 비타민E등은 항산화 작용을 하여 우리 몸의 세포를 보호해 주는 역할을 한다고 합니다. 그리고 보리수열매효능 중에서도 호흡기질환에 좋다는게 아마 가장 인기있는 요소가 아닌가 싶습니다. 최근에 중국발 황사로 인하여 미세먼지와 산업발달로 지구온난화로 인한 대기오염 등으로 인해 호흡기질환을 호소하시는 분들이 많이 늘어나고 있습니다. 호흡기 질환에 걸리신분들이 보리수열매를 정규적으로 복용하시게 되면 기침을 멎게 해주고 가래를 식혀주는데 뛰어난 효과가 있다고 하며 그천식뿐만 아니라 각종 호흡기질환개선에 도움을 준다고 합니다.
< 보리수열매 섭취할 시 주의할 점 >
보리수 열매에 대해 딱히 알려진 부작용은 없지만 그래도 주의해야 할점은 몇가지 있습니다. 보리수 열매는 곰팡이가 쉽게 피기 때문에 냉장보관하거나 최대한 빨리 먹는게 좋다고 합니다. 그리고 보리수의 탄닌성분으로 인해 변비가 있으신 분들은 많이 섭취하시면 변비에 악영향이 있으니 주의해야 한다고 합니다. 그리고 보리수열매를 효소로 만들어서 섭취하게 되면 오랜기간동안 보관해서 섭취할수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.