씀바귀는 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과에 속하는 여러해살이풀인데요. 뿌리와 잎에 있는 흰 즙이 쓰다고 하여 씀바귀라는 이름이 붙여졌으며 지역에 따라 쓴나물, 쓴귀물, 싸랑부리 등 다양한 이름으로 불립니다. 3월부터 4월까지가 제철이라 따뜻한 봄에 자주 접할 수 있는 대표적인 봄제철나물이기도 합니다. 씀바귀는 이른 봄에 뿌리줄기를 캐내어 나물이나 무침 등으로 먹기도 하고 뛰어난 약용성분으로 약재로도 많이 이용되곤 하는데요. 오늘은 씀바귀의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
1. 위장기능개선 및 담석증개선 & 면역력 향상
씀바귀의 트리테르페노이드라는 성분이 위장기능 개선에 효과적이라고 하는데요. 위와 장을 튼튼히 하는데 도움이되고 설사를 멈추게 하는데도 도움이되며, 식욕증진, 소화불량개선에 효과적이라고 합니다. 또한 담낭에 작은 자갈같은 물질이 생기는 것을 담석증이라고 하는데 담석증은 고통이 심해 산통이라 불릴정도로 극심한 고통이 따른다고하는데요 , 또 담석증은 수술을 받고도 원인이 잘 해결되지 않아 소화가 잘되지 않고 고통이 계속된다고 합니다. 이럴때 씀바귀가 몸의 열을 내려주고 위를 튼튼하게 해 담석증을 다스리는데 도움이 많이 된다고 알려져 있습니다. 그리고 씀바귀는 면역력 증진에 좋다고 합니다. 항산화 작용을 하는 씀바귀는 우리 몸이 인스턴트에 많이 노출되어 있어서 면역력이 약할 때, 체질 개선이나 각종 알레르기를 치료할 때 도움이 된다고 합니다. 꾸준히 복용하는 경우에 알레르기 증상을 완화시키는데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
2. 시력향상 및 항암효과
씀바귀는 비타민A를 다량 함유하고 있는데 이 성분이 시력회복에 매우 좋은 영양소라고 합니다. 씀바귀를 꾸준히 드시면 시력향상을 기대할수 있으며 잦은 업무나 스트레스때문에 생길 수 있는 시력감퇴에도 좋은 영향을 준다고 합니다. 그리고 씀바귀는 항암효과가 있다고도 알려져 있는데요 , 씀바귀 안에는 알리파틱 이라는 성분이 들어 있는데 이 성분은 면역력을 향상하게 시켜주고 암을 예방하고 치료하는 데 도움을 준다고 합니다. 씀바귀는 우리 몸 안에 있는 정상 세포를 지켜주고 암세포를 억제해 주는 효능이 있는것입니다. 그리고 암세포의 증식을 60%~최대 90%까지 억제해준다고 하는 연구결과도 발표된 적이 있다고 합니다.
3. 노화예방 및 춘곤증 완화
우리 몸 안에는 노화를 빨리하게 하는 유해산소인 활성산소가 있습니다. 이 활성산소가 몸 안에 많아지게 되면 몸 안의 정상적인 세포를 죽이게 되는데 이로 인하여 우리 몸이 노화되고 피부에도 주름이 많이 생긴다고 합니다. 씀바귀 안에는 시나로사이드라는 성분이 들어 있는데 이 성분이 활성산소를 없애줘서 항산화 작용을 하게 되어 노화를 늦추고 주름이 생기지 않도록 도와준다고 알려져 있습니다. 그리고 씀바귀는 냉이와 달래 처럼 춘곤증을 완화시켜 주는 효능이 있습니다. 봄에 춘곤증을 심하게 느끼고 몸이 나른하고 기운이 없는 사람들에게 씀바귀가 좋으며 산모의 경우 젖몸살이 있을때 섭취하면 좋습니다. 또한 입맛이 떨어졌을 때 씀바귀를 먹으면 입맛이 살아나고 몸의 독소를 빼주는 효과도 있다고 합니다.
4. 소화기능
소화불량으로 고생하는 분들 많으신데요 , 밥을 먹고 바로 앉아서 일하는 업무를 하시는분들 특성상 항상 속이 더부룩하고 소화가 잘 안 되는 느낌을 많이 받는다고 합니다. 씀바귀 효능 중 소화기능을 향상하게 시켜주는 역할도 한다고 합니다. 씀바귀는 쓴맛이 많이 느껴져서 잘 안 먹게 되는데 이 쓴맛을 내는 트라이테르페노이드성분이 소화를 원활하게 하고 장과 위가 제 기능을 할 수 있도록 도와주고, 장기를 튼튼하게 만들어줘서 건강하게 소화를 시킬 수 있다고 합니다. 소화되지 않을 때 천연소화제 씀바귀를 먹는 것이 좋다고 합니다. 그리고 씀바귀에 이눌린이라는 성분이 다량 함유되어 있어 당질을 흡수하는데 속도를 느리게 만들어 줍니다. 또한 인슐린의 분비를 촉진시켜주며 갑자기 오를 수 있는 혈당을 막아주는데 도움이 됩니다.
5. 구강건조증완화
노인분들, 당뇨 초기 환자들에게 구강 건조증이 자주 발생하는데요, 한 연구에서 당뇨를 일으킨 쥐에 씀바귀 추출물을 10일간 투약했더니 침을 모아놓는 침샘의 무게가 70% 가까이 회복되었다고 합니다. 또한 침을 이루는 소화 효소인 아밀라아제가 나타나는 비율이 정상군보다 높았다는 결과가 나왔습니다. 구강 건조증이 있으신 분들이 꾸준히 섭취하시면 도움이 된다고 합니다.
6. 습진 치료 & 혈액순환 및 해독작용
피부질환인 습진이 있으면 많이 고생스러운데요. 너무 물을 많이 만져도 손이 퉁퉁 부어서 아프고, 너무 건조하게 되어도 갈라져서 관리하기가 쉽지 않은 데요. 습진으로 인하여 손끝 부분이 갈라져서 피가 나고 쓰린 분이라면 씀바귀 효능을 볼 수 있다고 하는데요. 씀바귀를 먹는 것도 좋지만, 씀바귀를 물에 넣고 달여서 습진이 있는 부위를 씻어내 주거나 담가주면 습진이 치료된다고 합니다. 그리고 씀바귀에는 사포닌성분이 풍부하여 혈액순환을 돕고 콜레스테로 수치를 떨어뜨려 심혈관질환 및 성인병예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 씀바귀의 아르기닌성분이 간기능을 개선해 피로회복에도움이 되고 알콜해독에 도움이 되어 숙취해소에 좋다고 알려져 있습니다.