멍게는 해파리, 해삼과 함께 ‘3대 저칼로리 수산물’ 로 꼽힌다고 합니다. 개불이나 해삼과 같이 생긴게 이상해서 혹은 향이 좀 독특해서 멍게를 잘 안드시는 분들이 많으신데 5월이 제철인 멍게는 우렁쉥이라고도 하며 지방이 거의 없고 영양이 풍부하며 상큼하고 시원한 맛이 일품으로 볼록볼록한 돌기가 있어서 바다의 파인애플이라는 별명도 가지고 있습니다. 주로 바다에 있는 암초나 해초류 그리고 조개류 등에 붙어서 서식하고 있으며 한 개체가 암수를 모두 가지고 있는 자웅동체류 입니다. 5월부터 제철인 이유는 수온이 높아지는 계절에 잡힌 멍게가 다른 계절에 비해 글리코겐의 함량이 많기 때문이라고 합니다. 우리나라에서는 남해와 동해안 연안에서 많이 서식하고 있으며 6.25 이후에 전국적으로 퍼져서 많은 사람들이 먹기 시작했다고 하는데요, 그러면 멍게의 효능에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
1. 다이어트 효과 및 숙취 해소
멍게에는 칼로리가 100그램당 약 78kcal로 칼로리가 현저히 낮고 지방이 거의 없다고 합니다. 그렇기때문에 다이어트 시 섭취하시면 체중조절에 굉장히 도움을 준다고 합니다. 그리고 대부분 드시지 않는 멍게 껍질에도 콜레스테롤 감소시키는 천연 식이섬유소가 풍부해서 변비는 물론이고 비만을 예방하는데 도움을 준다고 합니다. 그리고 멍게는 숙취해소가 대표적인 효능중 하나입니다. 멍게에는 숙취에 좋다고 알려진 신티올 성분이 함유되어 있는데요, 이 성분은 알코올이 체내에 흡수되는 것을 막아주고 알코올 분해를 돕는데 효과적이라고 합니다. 또한 간 기능을 강화시켜주기 때문에 잦은 술자리가 있으신 분들이 술 안주로 드시면 좋다고 합니다.
2. 치매 예방 및 혈관 건강
멍게에는 프라스마로겐 성분이 들어 있어 치매를 예방하는데 좋다고 합니다. 따라서 나이 드신 노인분들이 멍게를 섭취하면 기억력 향상은 물론 학습능력이 떨어지지 않도록 막아주는 역할을 한다고 합니다. 그리고 멍게는 건강한 혈관을 만드는데 도움을 준다고 합니다. 멍게에는 타우린 성분이 들어있습니다. 타우린은 콜레스테롤 수치를 정상 수치에 가깝게 조절해주므로 건강한 혈관과 건강한 심장이 될 수 있도록 큰 도움을 준다고 합니다.
3. 스태미나 증진 및 뇌 기능 향상
멍게를 날 것으로나 젓갈로 담궈 꾸준하게 먹게 되면 체내에 흐르는 혈액의 흐름을 활발하게 해주어 특히 남성분들이 드시면 떨어진 기력을 보충해주고 스태미너를 증진시키는데 큰 도움이 된다고 합니다. 그릭 멍게에는 플라스마로겐이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 기억력 저하를 방지해주는 역할을 해주어 치매를 예방해 주며 인지능력과 기억력을 개선시켜 준다고 합니다. 그리고 멍게의 타우린 성분이 뇌 기능을 활성화 시켜주어 성장기 어린이들에게도 좋은 음식이라고 합니다.
4. 변비 개선 및 당뇨병 개선
멍게 껍질에는 식이섬유소가 풍부하게 들어 있어 변비를 개선하는데 도움이 된다고 합니다. 또한 칼로리는 낮고 식이섬유소가 풍부해 위에서 말씀드렸듯이 비만을 예방하는 효과까지 볼 수 있다고 합니다. 그리고 멍게속에는 바나듐이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이 성분은 인슐린분비를 촉진시켜줘서 혈당조절에 큰 도움을 준다고 합니다. 그렇기 떄문에 당뇨를 앓고 있는 분들이 멍게를 드시면 혈당조절에 도움을 주기때문에 당뇨환자분들이 멍게를 드시면 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.
5. 천식 예방 및 탈모 예방
5월부터 잡히는 멍게게 글리코겐이 많이 들어 있다고 했는데 이 성분은 기침이나 천식을 잡아주는데 큰 효과를 볼 수 있어 요즘 같이 공기가 나빠 기관질환의 위험이 높을 때 드시면 아주 좋다고 합니다. 그리고 멍게 껍질에는 콘드로이틴 황산 성분이 붉은색 껍질에 들어 있어 탈모를 예방하는데 도움이 되며, 발모를 촉진하는 효과까지 볼 수 있다고 하니 탈모로 고민하는 분들에게 좋다고 합니다. 또한 미네랄도 다량 함유되어 있어 두피건강에도 좋다고 합니다.
6. 노화 방지 및 감기 예방
멍게는 노화를 방지하는 타우린이 함유되어 있고 콜레스테롤 수치를 저하 시켜줄 뿐만 아니라 체내의 활성산소를 제거해 주어 노화 방지에 좋으며, 피부를 깨끗하고 맑게 해준다고 합니다. 그리고 또다른 멍게 효능은 감기 예방입니다. 그리고 멍게에 들어 있는 글리코겐 성분이 감기와 기침을 완화시켜주는데 도움을 주고 천식완화에도 좋다고 알려져 있습니다.
< 멍게 섭취할 시 주의할 점 >
멍게는 찬 성질을 지니고 있어서 몸이 차서 참외나 수박을 많이 먹으면 설사를 하시는 분들에게는 소량만 먹는 것을 추천 드린다고 합니다. 너무 많이 먹게 되면 몸이 더욱 냉해져서 설사나 복통 등을 유발 할 수 있기 때문에 주의가 필요하기 때문이라고 하니 참고하시기 바랍니다.